CIOCCOLATO FONDENTE

Il cioccolato fondente è più pregiato del cioccolato al latte e di quello bianco ed è anche il meno calorico, inoltre, contiene meno zuccheri e grassi saturi, poiché viene prodotto con almeno il 45% di pasta di cacao ed il 26% di burro di cacao.

Grazie alle sostanze contenute nel cacao, il cioccolato fondente ha effetti benefici sull'apparato cardiovascolare, sul cuore, sulle arterie e sull'umore.

E' inoltre un alleato contro lo stress, combatte l'insonnia ed allevia la tosse.

Per

beneficiare delle proprietà del cioccolato fondente bisognerebbe consumare preferibilmente un prodotto che contenga almeno il 70% - 80% di pasta di cacao.

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