CACHI, CASTAGNE
CACHI
Il cachi, Diospyros kaki è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Ebenaceae, i frutti di colore arancione hanno un gusto piuttosto dolciastro e numerose proprietà benefiche per la salute
Contengono minerali (magnesio, potassio) e vitamine (A, C, E, K).
Sono ottime fonti di fibre benefiche per l’intestino, ottimi per la salute cardiovascolare, con antiossidanti che possono aiutare a proteggere le cellule dall’invecchiamento e da diverse malattie. Hanno attività anti-infettive, antinfiammatorie e antiemorragiche. L’acido betulinico sembra esercitare un’azione antitumorale. Infine, le vitamine e minerali apportati dai cachi agiscono come cofattori per diversi enzimi, inclusi quelli che aiutano l’organismo a difendersi dallo stress ossidativo.
In molti casi vengono sconsigliati nella dieta ipocalorica, per la quantità di zuccheri semplici presenti e per via delle elevate calorie. Gli zuccheri semplici sono facili da assorbire e forniscono energia immediata, sono quindi utili per combattere la spossatezza e in caso di un grande dispendio di energie, come negli allenamenti sportivi.
CASTAGNE
Simbolo della stagione autunnale, non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole.
Per molti secoli le castagne hanno costituito una risorsa alimentare altamente nutriente, quasi insostituibile per le classi meno agiate. Le calorie sono fornite soprattutto da carboidrati complessi, ovvero amido.
Contengono minerali (potassio, fosforo, calcio, magnesio), vitamine (B, C, PP) e grassi insaturi.
Sono prive di colesterolo e ricche di antiossidanti che possono ridurre l’infiammazione e migliorare la salute del cuore. Sconsigliate per chi soffre di diabete, colite ed obesità per il loro contenuto di zuccheri, in quanto i carboidrati complessi della castagna dopo la cottura si trasformano in zuccheri semplici.
Possiedono una buona fonte di acidi grassi essenziali importanti sia per un corretto sviluppo durante l’infanzia che per mantenersi in salute nell’età adulta e si prestano all’alimentazione dello sportivo
@KD Wellness
Il cachi, Diospyros kaki è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Ebenaceae, i frutti di colore arancione hanno un gusto piuttosto dolciastro e numerose proprietà benefiche per la salute
Contengono minerali (magnesio, potassio) e vitamine (A, C, E, K).
Sono ottime fonti di fibre benefiche per l’intestino, ottimi per la salute cardiovascolare, con antiossidanti che possono aiutare a proteggere le cellule dall’invecchiamento e da diverse malattie. Hanno attività anti-infettive, antinfiammatorie e antiemorragiche. L’acido betulinico sembra esercitare un’azione antitumorale. Infine, le vitamine e minerali apportati dai cachi agiscono come cofattori per diversi enzimi, inclusi quelli che aiutano l’organismo a difendersi dallo stress ossidativo.
In molti casi vengono sconsigliati nella dieta ipocalorica, per la quantità di zuccheri semplici presenti e per via delle elevate calorie. Gli zuccheri semplici sono facili da assorbire e forniscono energia immediata, sono quindi utili per combattere la spossatezza e in caso di un grande dispendio di energie, come negli allenamenti sportivi.
CASTAGNE
Simbolo della stagione autunnale, non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole.
Per molti secoli le castagne hanno costituito una risorsa alimentare altamente nutriente, quasi insostituibile per le classi meno agiate. Le calorie sono fornite soprattutto da carboidrati complessi, ovvero amido.
Contengono minerali (potassio, fosforo, calcio, magnesio), vitamine (B, C, PP) e grassi insaturi.
Sono prive di colesterolo e ricche di antiossidanti che possono ridurre l’infiammazione e migliorare la salute del cuore. Sconsigliate per chi soffre di diabete, colite ed obesità per il loro contenuto di zuccheri, in quanto i carboidrati complessi della castagna dopo la cottura si trasformano in zuccheri semplici.
Possiedono una buona fonte di acidi grassi essenziali importanti sia per un corretto sviluppo durante l’infanzia che per mantenersi in salute nell’età adulta e si prestano all’alimentazione dello sportivo
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